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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 6 z2 w% O6 m( a! J1 Y7 ?
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
/ p' \0 v8 L5 A+ G! U2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 % k/ R' Q6 d4 @* A
  做法:
( _! X  \- U3 D6 w5 Y6 K' w8 F, m  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 $ S  y; U1 W% j* q' S. |
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
% h- o8 k# Z3 h" ~4 i8 z& ]' a  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。4 L' v! c! |, n
8 C6 L0 Q" v' M1 G( Y) f- r
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
" J7 s7 P  L& a( y; u  I0 w/ o: ?/ C! ^+ }) q* F
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
( E" [0 a1 S1 e1 T
1 R+ m7 N3 _. U3 e( `! w2 Y哈哈...樓主可能放錯了1 P4 ~, a+ a/ g4 \2 M; c5 O4 T

) a8 n" r4 f1 o" @/ F1 O[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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