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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: ?( `8 S2 ^: K3 G7 l( J- v' a
. ?9 e: G% _) p0 L3 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! X! T% o; G1 _$ j
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:: O) [: q2 a6 d- S$ f
6 a& C. L; a# X% u( I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, j6 e7 u' n+ H+ E& }" @
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奶黄香粥
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2 q Q5 y* B* P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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& v) U9 h+ H) B P# u1 B 制作方法:" |9 Q! X& }5 |$ ]; }
9 j9 V. f2 U e# L8 \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' D: b1 m; U$ z! N4 l' m6 n
, v5 y% L( B/ C( g' ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- S# {2 ]" o6 O, J
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 O6 Z0 `+ W$ h; s
3 R+ o* s/ s. z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; n. S) g& {8 u0 j T- b5 D
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 U: q7 b; B& o" l) J. R& i7 u
0 I% d* b7 R, Z7 u 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥7 c; n: \& v' |+ p
9 I% p7 ^& O0 v) H; h# w4 b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; g9 {& L1 L: K+ S7 m
5 w7 Q0 V+ u. |: a 【制作方法】) |) y+ J) Q9 d
: T0 q; S; ^, L' d" o 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。$ E$ r3 p; d$ D* V/ Z4 N% O
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ R2 O$ p1 [- ~1 ~ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" F y% Q8 i: ~) }
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 m# E, j1 u* _5 F4 K' P
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. c8 G9 x% ?7 c* O
5 g/ w, {# a2 P 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* {1 I3 N5 b8 @2 e; v, X/ v
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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# y1 F m, ^2 G- @" D' F( s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 \+ Z( n4 R6 E) c( I' O: r! p r
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% h( |* s- ~- k8 O) }0 V5 q$ o' B. ` 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。" n6 D- W# h0 j# I5 z5 k7 W
4 z6 J( @, O: B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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1 W7 M, T2 B( A* \# Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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_7 G' ?: i0 x) A- Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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: f( a1 j) @% P+ i" J5 Y/ q 【制作方法】
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$ B6 i* Z7 N; [/ a% E* ]0 }3 S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- Q, B: m: \; O5 Q
3 c; [% v: |1 J# h! Y* s$ d 栗子去皮洗净待用。+ A5 G$ E% I, B' R+ y- v
: b& F( L/ F) h8 O0 s! ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( e/ Q3 ~. I- w+ I
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" L/ E5 F5 x% T9 w: Z+ V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( d% i' b' e" ^ ~4 [( O
1 L/ w* W" ?. o, k2 V j6 T% C* ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 b- V2 _' w0 D1 K8 `' h
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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