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女人气色不好吃什么?* [; @# v5 K- L. G# S! ]
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1 }: s; p" c7 o/ F& S9 N! O1 P吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: v ]$ Y$ ?- Q9 p( x: K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. z' P9 s) i% B1 v' G: L( ?9 [ 属阴虚体质者:
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) R) b: C M$ \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' R: r0 \7 K4 C. W, o" v# _8 P( D) A
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。( U+ m- V9 D& v1 K3 N! x
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制作方法:- @; V/ f( l5 z. U- N
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% D% Q8 T- e9 ` ?/ `1 x: I2 e: |9 c
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. K9 z) \& a3 }4 {" ?
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 F% V8 @& p$ T; V4 h) ~
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属阳虚体质者:8 f7 l Q* m1 f& ^& V7 c
; D( z6 I! o; S7 ]. f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ M# O5 Q3 j% M7 d5 R1 ~2 s
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黑糯米粥
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( K- V8 H7 s0 N! x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: [9 O% x2 _- G7 J- c( {
7 V/ a9 U9 U- b9 a4 i2 b 【配料】红糖适量3 c1 M7 ^- Z/ {' @
6 |" v$ `" a# i l 【制作方法】# N$ F* Z% ^0 b3 N. l1 a/ C
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大枣洗净待用。( m7 z$ b; g: Z4 Y" ], \
* k* i! V* c' S9 y0 N3 J 桂圆去皮洗净待用。' o; H" J- e9 d; @! I
$ ]" O) h. b6 ?+ b2 ]! s7 z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% |2 F3 [0 [, o
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【功效】温肾健脾补血调经) i1 z. A+ o/ |# ] u" X
3 y/ ?& t% o& b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! p, U& q( Y+ i7 J& s' U
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 a R2 U8 H& a/ x: C
( o7 E! g3 f! ^* }, X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# d3 t: i. u. p1 y) W) p 属阴虚体质者:3 W( S$ e& B' o8 V7 `) S
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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Z8 O x% A6 I/ n. q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ o5 Z4 d7 A5 Q9 H! L2 t6 y' x
) }6 T3 a& z. L! ?, B( Z) l5 C 莲藕木耳老鸭煲4 M' e8 @* Y% Y2 F s& A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" G# g9 R3 w- |! r h0 s( d
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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8 L( n. `6 k; y6 k$ n! ~% ?& Q 莲藕洗净,切块待用。; S' i0 `- ~0 M5 w" r: T( E5 Q
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* X" R7 g6 K! T9 h# ^$ b
% c9 h4 h- l" n# C2 l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! l* z9 d$ g2 |; ?7 I5 { H# Y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 I* b+ p) g7 c* x4 z q& r2 D
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 O" M9 z1 h9 Z& r9 Y1 u8 t3 m
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【配料】生姜料酒精盐适量. L4 I# M/ d. \* j
! ^5 W. u7 P5 R: y0 l 【制作方法】
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) N, N/ k5 z. |& t, ^# H0 W4 M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- ~# B8 g/ P/ G9 g5 I" W- {1 A1 P* y
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【功效】健脾和胃益肾调经$ Q/ [( O' r9 Q+ o, ~ n
) m" k5 K, W: A( `1 _1 i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 w+ V, _, K' I8 ~( S2 u
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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