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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! z$ q; f. r* J) ?A " M7 J) v) V4 v- `6 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 g0 ^; ?- b8 B. ^9 UAhan gen 晚餐
+ n2 y% ~/ t' Z& m0 }& a2 BB & T# F4 C0 x1 p; p
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * _/ C' w; D! Z# U0 Z: _+ p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* ~, \# ?3 t- O- QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 a$ P+ {2 }3 U. j; aBia 啤酒 Bo(h) 煮 J8 U$ j; V* S: ?- C( v& q
Bor bia tord 春卷
- X/ H' J; Y6 m, iF
* D& E v; m9 U$ m4 E1 W/ r( k, x% c$ ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 @; e3 c' w C* m7 dG l& ^' i) J9 ^# @: e+ g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % |- f. i0 _& Z/ y$ t- n# Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / W: w, ?3 Y F3 b3 H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / r* B! r" N( }+ L/ P+ h1 q% w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 G# C; a2 z0 B/ c" M i! c" w
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) V$ ^' y/ E( @2 IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" v! }7 T5 C( m2 {% G9 ?& fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
g# A! H f/ I7 D: }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( i% u& Y: z& |: }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# ~7 |; c0 q5 b) @! k0 _5 E/ A' EH
% O- ]8 n% ], D: `Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 N/ L4 U# U; u4 M E, r7 ]; _K
1 ]1 e Q3 y; f9 j* Z% BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - J0 W) n( d8 M! l5 T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! {+ c" f( T' r* `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 ]- E, @+ |8 I# U" L$ u, p7 t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* c# M* ?" {5 V0 {+ F' oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 ?# A4 s6 S3 f$ x4 n- E. bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, W, Y4 s K. Z* I" {* WKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 A/ F/ y7 `7 ]) b/ u( sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - |! M" w) ~% Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / m: {5 R5 i, X9 s& H6 H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 w2 ~( C& Z/ U: h' y' Z% K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , b1 H& C, a# U) k2 T
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ b& t) D3 c l0 v, a6 ]: E5 RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / f' F: h$ E" Z) U
L 6 @. _. b) X8 I. P& U4 o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) c) y# H5 W( Z: eM 7 Y' P) b% E) k! d/ a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 d% o3 G2 }# ]( {7 ?' ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 }4 l5 }5 U) r6 ]* A5 x$ P- xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; r: N$ w5 l9 _' P p, S2 f
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( R8 p2 j% ]7 v6 O. I$ v0 gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! ?% ]* F3 r! u8 h2 B9 IMaprao 椰子 Med mamuang
) @/ i+ ~" ]( qhimmapan 贾如树坚果
, s0 J; b j6 h; r; [2 ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 Q0 P! l/ |9 Z4 h% ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' o( S% U" o! ]+ A
Mo satah 猪柳
% N5 c( O5 a# c9 s% _N X" `- Q0 x c X' N- x8 Z- i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 p) l/ l. K6 p% i0 S9 oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 Q; L( ?; z7 w) W6 K- c1 W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 W0 v7 D' h4 }+ e3 q j/ fNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 b* w. ?" @2 p; Z4 P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" {" ~5 `8 {2 LNuah 牛肉
% ~8 s; x: X$ }& p0 MP 7 N& P. V/ D, F" g* {
Pad phet mo sei
2 Z: X/ {- X: H" `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) z5 y+ f: W1 O1 Y: xjao 牛肉拌绿豆 l+ ]5 O, R. B1 f! O( M. u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" g' j% V0 a/ z* \! I- s9 bPhal thai 炒面 Plah 鱼
# P& C' H4 Q1 f, QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( N5 C6 q% [( K, r8 e E$ _Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 N, t* ~' x9 m" ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & ^* o& y( M/ g( q; O2 E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 `0 r3 j( u1 b4 n$ a3 d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . D3 a9 D+ H/ W( d- P
R : l5 I. d5 p* Y4 S
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( @- g( n9 P* b9 u4 K
S + a; Q# m n7 a3 j$ }" a+ `3 O
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 B9 K5 [" ]2 H4 S/ n5 b" a
Sie juh 酱油 Som 橙子
. t1 X, J8 K j4 h1 hT
8 q! H* E7 k2 J7 \2 d/ ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; g6 |% e& f1 [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( g1 x! i9 |5 Q0 k" V7 u2 ]5 W/ ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食
' Z+ E3 T; Z0 w2 iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 U% P: a4 G' [( g" R/ d, R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ w/ `/ i, j' X B" j }5 M4 ^
Tord 烤 Tschah 茶 ; c \; w7 C9 p1 v5 m4 {
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * m, |( c9 R' d( }
Tuna 金枪鱼 , ?/ ?7 y1 P/ T1 i. V' G
Y
' a8 h* t" @$ FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . g! e* a+ }: q# F- U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47