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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 j# u, {( ?' F5 B/ m9 c' P1 R& Q
7 W+ @7 D7 \' P* V) K$ O
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- t2 a: |6 U" b, W! T& DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ A+ g6 n5 l- o" v4 N! v
Ahan gen 晚餐
& r1 {, v. |7 ], v- q& ]B
% `$ p4 I1 J, @. A- VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
P5 ~) t v# k( U) mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 N2 c( D E% O/ G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! w, s* R' W2 {Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) @" _' Q6 E3 ~- ~! \7 jBor bia tord 春卷
- o; c' M& h! E; K0 T; l/ ~F " f8 W% ?* t* x' h0 Y! _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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R% V1 C, g. ]) I4 D% X6 JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; O" X0 Y4 a- o5 e: m- z I; |* BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: `) B5 `" c5 q+ }) L/ lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 X1 S& b: k; }; x; \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' {# t, j2 l( ?) u$ G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) ]# t$ N3 J$ i5 W6 t: BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ m! N( L; x; g& \4 sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 A% [/ w, K- ?; @/ y7 L8 [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. w: F) W3 l, [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 A$ M! E! P. sH 5 b6 H2 T# @- I: `$ A$ [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- n( E; z, E/ R6 pK 5 s9 p& R9 C4 O# k+ L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # n# N9 u' p' N' I+ S7 i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! |# d) ]8 }* Y+ \% ], M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, V7 | ?+ o4 a- \$ S% R( LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( F" @1 G) N; o: y9 o2 D0 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- z E9 ?2 v, v6 kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: R) Z; K- B4 J8 O$ r( OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 x7 g! O1 |/ `. V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( o% `6 A, C8 mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / t" Z" E7 ?3 p/ t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: t/ v- M( j5 m2 E' S3 K4 K5 XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ G) Y: T4 N' {9 L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! o$ J7 X% O6 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 ]' @) K V" K( e) R. k' L- U
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5 h" n' u& ~) S# o9 E; qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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+ g% l; ^/ @+ H, \2 T+ z+ ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ ^# y/ U3 o6 R+ G7 o$ _# IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 {$ j4 e/ O4 J9 g% HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& h, S0 {2 |# D2 }' M. P; n- cManao 柠檬 Man farang 土豆 2 Q1 Y1 s3 y9 {3 |5 R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 }8 ~! _( m8 Z1 K( ~- X6 oMaprao 椰子 Med mamuang, n1 W$ `$ y, U: C3 k7 Q
himmapan 贾如树坚果 & @7 O; R( p0 @( a8 Y J$ _+ M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! [/ J% t" F) b% N0 ]" o6 d, L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ J, @, m5 g5 Y nMo satah 猪柳 Q$ |- f }% ^$ R0 u) W
N
$ `' x9 ]9 ]3 w; SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ w r0 S: H6 v& f2 ?& s4 N$ \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. K+ z, K9 w! |& U- d0 O; U6 VNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 q1 J* ~7 a ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 f2 y6 Y' s# ?- e5 h; VNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 R- c/ a4 g" ?$ S; l! R8 V4 Q" M
Nuah 牛肉
4 d( b( J1 _+ u. pP ; s, L' ~% v& [0 r: i6 B+ G
Pad phet mo sei0 U y0 _- Y4 a1 q5 G; N6 J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' \" k8 }. v) H- Yjao 牛肉拌绿豆
( D' y- y* h+ k4 lPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 C& c7 H. F& v% xPhal thai 炒面 Plah 鱼 & ?) ?5 T9 Q1 Y. x
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 F3 Z& Y) o- W) b$ \/ v2 F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , o5 q! _8 I; }0 D2 j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! I5 C9 s" f1 U3 U7 W" s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- A! t$ u, U' _( sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + @* b# N+ u4 i1 q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " I0 t3 |8 x3 W7 F: M/ `7 l
S ' a2 P7 W _' n6 p6 l9 `9 N
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ Y$ l& u* X3 w6 x. [3 _0 r: K( S) X
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 V; Y, {- P2 X0 ^' a( K. k$ Y
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 `- b ^+ ?2 L( w0 j9 j2 j) L* E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 [; i# R3 b5 q" G1 F4 Q9 `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * V: [4 w( o9 j- H2 Z' ~; R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 f; l! r3 s) G3 @& g6 k$ T# uTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 t& F3 j& q+ Z2 x a
Tord 烤 Tschah 茶
3 S8 }6 a: Y* e, o2 \* n8 D fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ w+ D2 u$ M3 s' d% [6 xTuna 金枪鱼
' D& j+ I' t9 P& @/ m' _Y % @1 Y) P4 Y, e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 \& Q0 y9 ?' M9 ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47