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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! Z2 i; o/ d z! A7 w
2 Y" Q( }6 }7 V' U+ B8 O' ?
A - F2 I) n7 e8 \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 y0 W1 B, }. k( ^' }" E4 }7 k- {Ahan gen 晚餐
7 A6 ? x+ D! v- LB * l; x( N& K( s; p* q( Y7 M
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 N4 c$ y% O6 \. U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 d2 X) s: V( W S: B0 HBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 S6 y E$ \/ q+ ~9 l pBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 C2 c6 N+ ^ D) @3 M UBor bia tord 春卷
( c+ E+ t$ H' m% T0 o; ]F 1 s: j6 X8 v3 w& X0 x* `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 B6 A# p8 T7 r. r) D1 K
G
8 m6 e6 B3 V5 q. B$ XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & r- K1 ^. I" ~2 I) b3 o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 {3 u/ l( [' T" ~8 ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, ]& Y; t" z' b8 u; B e& {! gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& N: H+ k* a' y/ ?# i: DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 C4 a/ [) W" j( V- U8 i% AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* e1 N* r5 f5 PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" t, T+ b/ T% Z6 ?1 D. m4 G8 Q! eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 o8 B$ }8 K9 {' M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , L- a' s2 k% x3 X* q( j' _
H
4 _' I/ x3 A& t8 F# O( v, @6 F+ YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 k- _+ X2 |. t% s' Z' i2 @8 OK ; ^: F, @ a( x2 [5 a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( G4 \. g6 ?# u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; Z& t- p0 P- I, c0 |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( I( F' C5 T) y$ S; u* P6 N% fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% }/ w% d" q% |% HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 o# S! Q& I2 g2 D, `8 L
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 {0 k. C+ r. `3 _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 T8 y% z- o$ y# e6 S, }% PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 g, R! W A0 P$ f/ @Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) y& ]" u. X' ~" q: w8 s0 U6 [% ^& mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 D) |9 K) c7 C" u1 w8 v6 d4 F- [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( e: k5 `: a; W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 S, I+ Y; I( x* m# g" H; q, z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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3 [' p1 d5 ~- S: L: @( Y) O/ {4 I! gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ v% Z' A* J2 V; \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 {1 i2 n* I3 q% P7 pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ ^7 l! T K; g- M1 rManao 柠檬 Man farang 土豆 8 c( r' E- e D/ `1 f% |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- F# S- x; x' E3 A3 t; W6 j3 nMaprao 椰子 Med mamuang
1 t8 Z7 {# f; ^: M& yhimmapan 贾如树坚果
9 s0 w% A/ A5 V4 s" w) @Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 l& Y: r8 w9 t' S& L6 c' W3 [0 wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 L& G' m2 u* A9 }# j6 m6 s) M
Mo satah 猪柳
+ X9 Z9 _7 |4 O. j6 SN
7 C; q, [1 F8 H, N# ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + a0 W5 }9 L8 i( \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' A4 L- a/ O5 ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, R9 Y5 q& T$ BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % h0 W: W; B& G* W" Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% m: n: r8 _& A9 a# hNuah 牛肉
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/ V( D" O. [. H: I" m* O3 I, y" \1 gPad phet mo sei
' R' ]' E6 \# `. qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak A- G2 `6 z c7 u) j) [( y
jao 牛肉拌绿豆 / Q$ u, h4 K7 R# H! b- G4 t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # [1 k+ k- e% n
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / e2 o0 \- T i3 @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) P1 q( O& ^& kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 ^4 ^$ G+ f) @# A
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' o! m# L1 ]1 i5 T1 }, ZPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% V/ N( Y: x0 o" f/ V0 `& C9 ^Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 N7 E: z- U' Z1 N+ M+ O
S
7 ]" u. C2 e `- f) `3 tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; E3 v0 P- w: [1 N0 E
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 \2 r1 p5 Q* ]" S8 ?
T
& v) O1 X/ `" }6 a7 }( p; KTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 H& a+ q+ @) F, ]2 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 s6 [# c6 q1 j' \# ^# W# LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & a$ l* @3 y, i5 y. s! X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- G# ?1 o5 F9 W5 E8 B+ x1 VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" Q# u/ q+ T/ j4 j1 Z$ N4 RTord 烤 Tschah 茶
# ^, K" M! a" x+ w% U" m2 `* H ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' J) f/ q( O5 Y& J
Tuna 金枪鱼 . D% D0 s$ u4 }. C1 ^
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & Z9 b, q! ]' \
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47