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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% [6 `6 d/ \& [* e0 ~
5 I1 p, M6 A. x- T* V
A - H" H: }7 `2 [/ d e `; `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' {& k/ v- j3 U/ X+ \
Ahan gen 晚餐 / v+ Q* s! J S, j8 h( v6 o
B
; @. K, f, h9 [. | }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, V' \# F, T6 p$ c3 \0 z; t. dBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , F+ n$ N3 h% X# U# e& b6 G0 b w0 a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 ^% H. O4 G( f" ?6 xBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 l2 _" S/ H, ?0 W. N) V6 q
Bor bia tord 春卷 & g- G$ c+ N/ C5 f/ ?" f
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% a' W V9 \: rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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! g4 ~/ Q$ l. I9 i" N2 d- C3 S' _/ Z, UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! X/ N/ q! y' \% B( O8 D
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / k9 n3 `1 I8 f6 ?$ P1 @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 N. z. \8 N5 c8 q& t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, m3 S( |5 G, CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 U) q, \" j) d$ J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 D" W: X' r% a+ [2 j: b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 `6 e8 ~# n3 _, r% i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( T6 f; F4 |4 r0 fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! `, u. ]" G2 J" ]! c0 A2 k% x5 M
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9 s: s+ }7 G7 H% ]; J1 S, xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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2 L9 R; U1 D$ b, OKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 J$ X3 R# f3 b. [% t SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / q" L7 j9 J7 x ]- j% Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 u. D+ B! v& P( e0 _/ d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& Z8 r( |; T% iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , U, m2 g" X( s* I" O& i0 L4 p# Q9 C7 f3 ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) D! p& f8 q2 U0 h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 V; O( H7 L# L9 ^' P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & l, a0 l% v2 Y$ Z; k2 }/ \5 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 n0 j r% Z0 M6 S2 O3 Z3 k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
u: A, }5 S% W- S# wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 }* Z0 Y( k, G0 s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
|' i% H8 d9 w1 n9 HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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. d! n' M) N& k+ q0 g& S2 fLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 U5 p9 h8 |( d6 |. E" N, {
M 1 ^/ o" D# w/ K
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 k. {" U$ W0 C u# c4 T4 [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% z* O, A3 T; F( y6 x1 T1 Q& TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) j+ p1 \0 ]6 {* q7 Q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 v. v6 d8 p6 Q& \% Y; i; dMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 n# @! M) m0 V$ U
Maprao 椰子 Med mamuang
) c4 w5 Z* z5 z! E# P6 {/ `/ \himmapan 贾如树坚果
4 @/ ?: s+ S2 GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 |* Q5 w6 A3 v3 i7 u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # b6 Y3 S1 W0 w/ S# l6 I1 j
Mo satah 猪柳
2 Y5 p; T, z8 E: e e0 SN
0 ^" |* B9 V" O( O0 S( G+ xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 v2 b/ L- o* i. B T% MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% \# w7 O5 I* c; T) P* @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 i6 k- m/ Y9 T* q9 W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! M9 ]/ S6 Q2 `3 q- E* q) |Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) R7 m* O2 K7 K3 Y% J: LNuah 牛肉
5 p. I9 K! r2 ~1 s4 e9 g9 F6 ~P
6 O2 \. E( Y, T3 N/ d; {7 BPad phet mo sei8 A, H0 K5 h' h0 |" U3 E0 O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' `( b r, q ]& [8 I# Y
jao 牛肉拌绿豆
$ U+ w3 e2 H1 H2 W/ u+ j: kPak 蔬菜 Ped 鸭肉 " y: c) L1 f0 l
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 U6 i4 `- m6 s5 S; p: I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 Z9 u3 @8 }5 G2 x+ {6 ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 I0 G% |% b# \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ E+ y4 k6 p L b! `9 n7 iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! k/ G: B# b6 Y! LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) L9 v1 I9 s7 W7 zR 0 }& R. h3 ~" t/ \" M! Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 W# T/ @' K- H# c4 i( @S 9 w k" G# R! N
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 @8 H/ F% a9 \$ ]; I: M" m" h0 O
Sie juh 酱油 Som 橙子
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. Y a% k0 }/ J. rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; m4 N2 K0 S3 n( c/ W6 f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; T% ?' z" g# P9 s1 O. y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 ]$ |9 Y+ v6 t7 } }; d; W8 h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; K; x! j( X0 R: U% m# Y1 a; r3 QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * [3 k4 \, M7 d
Tord 烤 Tschah 茶
' v7 Y; B& d- i' ~) n% E fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 v4 p- B0 u* x6 uTuna 金枪鱼 7 @, B0 }3 p$ s: H
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8 X) s2 @# C9 u1 R3 g d* {Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : f$ `0 Z I5 b! W+ q% u3 W1 F) h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47