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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' s' n/ B' p9 a' W' cAhan gen 晚餐
1 k2 W- r7 r2 \6 L, CB * V! D, v: t- I6 m( L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 ?" b& d2 {$ R- [' r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 Z0 o5 f3 k9 m' O: Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' D+ \, J/ m. u) ?& g! J9 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( j* D5 g# C$ Q( wBor bia tord 春卷 2 t _' ]0 V. N9 v1 e) N
F
/ w) C2 {$ ?4 t' r4 \( M' E, XFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % i; _ W8 f |! I2 i1 B
G
& B* ^5 L/ [7 h( s5 T( i& Z! r gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! ]- s. q4 P7 {$ |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 s) x1 |' ]5 m& D8 S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 M8 I- ?1 j+ @% D9 Z7 l. fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / ]( s, T! [" Q+ b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
S6 q2 x' D+ P% h9 i) \1 ?Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' h+ z! Z. c% ]& L- [, z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; h; E7 R% N1 }4 s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
D. N0 r# p( ]2 zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ U! C/ [" {8 A2 o
H / R5 h7 m6 ]. p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 I+ d6 ~6 M8 C7 M
K 7 w; \* @; e' q8 ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 ^- b2 n0 H; s3 c, w. R. R: p4 l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! S- @" j3 F" N( s0 y4 u+ M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 E c% b6 M; S- ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) e% Q# ^+ t$ E8 I- rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" n! ~. ` B* xKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 H& G% \) ?6 X' l+ fKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 y" A2 [- ~; D* s0 G% a' W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ O1 t- ~" z6 K9 w# oKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # C/ @+ s |2 S: ?" n4 z$ F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # y' @, J$ t9 r( O. M$ ^5 D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( [0 j3 R! p. ?6 O A6 o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' U+ V4 X* e2 l7 L9 h9 ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; F {& Z* c. S0 T1 `3 t. @% x
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7 W2 e8 [0 G# L1 }$ I+ LLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( {( q# q+ z M! G% j4 G4 c# H4 E! @
M 1 ?8 J4 I7 m: c% o0 W% I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* Q* Y* A [0 i8 f# I P3 LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( z( Y6 ?# O3 I9 ^2 J; fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' j( q6 Q5 Z3 [: A5 v q! M) z' cManao 柠檬 Man farang 土豆
5 {; j- x4 {. j0 L" e- j; SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ a1 I6 j: f0 O* o! H5 j& ~Maprao 椰子 Med mamuang" `; t3 a% A9 r! c8 t
himmapan 贾如树坚果 ) a$ r( `+ y ^( m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - U% P9 W& ~ `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & r2 ^' X6 ]) H" r- ]6 G% `
Mo satah 猪柳
: n1 F) B ~1 a4 bN ; p6 `! ?( p) p' d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 N0 k6 l4 X+ ^; M& K. g. w: S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, }2 p! D3 h4 V3 ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % V# C2 h X" k$ z3 A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / p0 N* {# W4 f* S6 j, B$ I* A4 s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; u8 Y0 v# p9 M# J" f4 ?Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei6 N* z- C+ @6 I( P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 ~+ F$ K- }& m4 A8 V$ W5 R
jao 牛肉拌绿豆 - J2 m" A2 C, n9 k$ T/ o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* ~; P, K$ q; ^$ z& l! A6 NPhal thai 炒面 Plah 鱼
# a7 U2 w9 a* y: FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ W: T) }, ^: a* B) @! k* o/ p5 M0 y' KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; B* ?& k8 v3 {. u. N+ [8 _3 i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! o# X/ W8 x: X9 g8 u7 D
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 H* [+ C% M0 z h" ]9 F9 O4 q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : n1 n! d/ W! a7 \/ M
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# i% y9 t. v# a, X, wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # x$ h6 v8 s: R+ O1 N
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 L* g& c& m' A& K8 @- l' i
T 8 y' r! K; V6 d6 K; U: H
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 D0 s5 Z3 ]% r/ }5 J( LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! }* @) r) V. J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # N3 Q& E- e Y; J) F s' ]* Q! }, \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# h" j `- N9 l, eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ A8 H, p' u' R& }4 I3 T/ ETord 烤 Tschah 茶 3 Z! `1 G3 Q; f Z7 j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , F* g# l1 k/ W: K; _
Tuna 金枪鱼
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2 s9 ]0 p" s- I/ [6 L9 a+ p7 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! V1 O% y; \, SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47