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重点一 ·用小碗吃- N$ P9 A' A, r" |' @
; J2 j3 q( q. D/ s7 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* i* s8 t# @, ?% }2 ?# q! R
b. o# ]1 ]4 a7 I$ j 重点二 ·牢记米饭的热能& V6 P& ^5 G: a. e/ N6 v
% g+ f2 p+ v V3 V( C
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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f5 b8 t& I6 W* M 表一 9 j: v/ a0 L/ \* T/ ~6 R/ ]4 l
2 e: E5 `$ q' b* f" O+ s 米饭的份量 能量
7 W6 n9 v- I4 h% s) F# D 半碗 81kcal
+ B2 P2 m( ?: r8 P3 Z5 z7 y 松松的一碗 163kcal 5 i/ Y4 |. |, L
普通的一碗 244kcal ) o% X% O0 ]2 B5 f& l
尖尖的一碗 326kcal 8 L6 j6 J* N5 _) e
一盆饭 370kcal
% Q+ u6 R& o: ~5 P 一份便当 296kcal
0 e/ V$ D$ O2 h% l3 j/ m 一个饭团 148kcal 3 y7 H/ I5 }! }- |' f
7 g+ _. E' r1 v5 }
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ e: z @1 X/ u0 q* W9 C- y) {" P
" {) u/ _, T4 ?" e
表二* |7 G4 I& M6 `1 p
9 K, i2 V8 {9 `9 j5 d
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
U( ~4 H/ s$ q1 L# m9 V0 L 蛋丝寿司饭 426kcal
) N. y9 H3 ]4 ^! ~' S4 n+ C 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & D, Y. e1 N% `* y/ b2 N3 ^
材料少的炒饭 575kcal * f2 ]& |# e2 g1 ^. l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' I n# j! U3 _% z: S% |5 \) [ e! b5 f
奶油饭 344kcal
3 \, \* H3 p3 L5 M! S! e4 P
$ G' R3 g! t' u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( @- A+ @4 ~: h9 \5 b
7 Z" M( R% Q. a2 o+ F
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39