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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( y9 N$ {. q; h" ~) g) o# v
$ N% M$ ?2 P! w/ X3 P 重点二 ·牢记米饭的热能3 z; ]) f, i+ T2 }/ M7 G# d
5 G2 t' a& X# b2 R# P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% t( b) s- T( h1 o
3 Y' p d% g8 I6 o2 A0 k2 f
表一
! Y8 E O! W: ?% c0 U1 i$ s: L! g
米饭的份量 能量
6 p: Y0 `) ?' _& t$ r5 x$ g/ Y 半碗 81kcal
: s2 |% j) V7 _, P 松松的一碗 163kcal $ G8 v2 o4 N6 ]
普通的一碗 244kcal
+ ?3 Z, R# j' v r8 U% o1 F7 ~: ? 尖尖的一碗 326kcal . N7 p0 r4 ~# J2 T- s& W6 I
一盆饭 370kcal 2 h0 @3 V7 ~* J" t7 e: @
一份便当 296kcal
# n5 e. [1 p8 T8 H) n 一个饭团 148kcal 5 p8 j0 F1 \" A& c; a/ {2 b
" ]! G1 o( }5 M. K6 X6 g
重点三 ·在饭中加料& I1 A$ L/ @7 b7 z
6 S+ ]6 l- b( D7 z1 g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* `, M5 t9 K+ B2 S
! j0 `- r' G- E) v4 W0 Q. n+ e% B+ P0 S8 ~ 表二
# A9 F6 f4 b, p1 J* _( O/ W
$ }- B5 N; Z( p- `2 v1 e4 K5 k5 V5 S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . v( G8 K3 |" a- z& h$ H8 j
蛋丝寿司饭 426kcal
8 C/ Q& B( W3 X- ?1 Z$ k) _% M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 G. }* t0 L9 H4 @0 \2 L 材料少的炒饭 575kcal ' k6 G6 I0 b. C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 B' P2 V6 B( K. H 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39