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重点一 ·用小碗吃) o- k6 o% E( r# Y
6 X: T8 j9 `$ C7 x# @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, O5 j2 V, n$ U V* I2 Z
0 z1 @! }' O/ T6 `
重点二 ·牢记米饭的热能
3 Y) Q. ^2 ]. }+ U/ ^/ P* ~+ v! J) C7 U2 P
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
3 V6 a/ x8 N# Z! e: {7 K8 J/ W9 [
7 K1 O0 z1 Q2 y6 L$ x6 R 表一 , I) Y2 l5 _6 d/ ]2 Y7 |( N/ M
: A1 j- a9 G" a" p8 J4 F
米饭的份量 能量
4 G4 g+ h: d( E# a7 i: H 半碗 81kcal
% F" R* Z; T+ u" J" ]9 i4 ] 松松的一碗 163kcal ; a7 ?- @) R Z' V
普通的一碗 244kcal
7 N7 N: `: _1 l$ S" g1 e+ V 尖尖的一碗 326kcal 2 i# y8 P7 |- H# k
一盆饭 370kcal , I `: j7 O* R2 ]" Q" n. \
一份便当 296kcal
( S1 B" n, X0 r; F0 `- ^7 i* z& e 一个饭团 148kcal
: a7 b; D: [6 J/ z H! u: z9 K, `4 V+ J$ ~* s
重点三 ·在饭中加料
* [) ]" H' q! n3 g# D! u0 Q
1 U H5 E+ T' g9 p) v2 ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
$ ]4 }3 ]% D/ G; O' e* H% G
O# U- D2 L0 w- T3 O1 T 表二
+ C6 `' V Q( x' ~3 B
& D }" }, {3 W8 X: Z, H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . E1 R2 _# Z% Q$ q$ Y1 _3 ~8 I" Y
蛋丝寿司饭 426kcal
" e" o4 e$ a' ]1 U- O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 m8 D5 W! P) I' }1 o6 m 材料少的炒饭 575kcal , [4 C; C9 ^5 |7 M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 m( S* i# l4 {" D7 z$ j8 _
奶油饭 344kcal ' s0 V1 v8 H5 V% b# I( N2 g
$ H( T- Z1 a3 N" z2 h, b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ W" P! N, a2 r+ G) i3 z
$ L0 o- W- P9 w% Q3 k4 w 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39