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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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0 s* q: W2 F! ?! m* D 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ t6 J6 C2 D5 b9 ]) ^, Y5 d 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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1 Y, a4 g F, Q# N, y" @ 米饭的份量 能量 3 T) F/ b' }% a! a4 c- ?0 t
半碗 81kcal
3 r- w' `& k7 C1 I0 n8 ?/ I 松松的一碗 163kcal 9 m: k" }) M( z2 c- C. q
普通的一碗 244kcal
5 m, V! `8 u' _: } w0 A9 ]6 Y 尖尖的一碗 326kcal : V) B5 i$ q) K2 X
一盆饭 370kcal
2 D) c0 O0 x* N1 Z6 Y3 g8 q. h 一份便当 296kcal ( h# n' s; a, {+ w, I
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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2 h% L4 l) N3 w' T) B3 r! f( b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。- p5 L( K% W$ g0 a2 H1 z
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表二0 e- U3 ]& ?+ M' ^" p" e2 ]
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 O8 v9 U+ n/ o5 F0 H7 m. H
蛋丝寿司饭 426kcal
5 g+ Q4 }, [, ~' Y9 D/ b- @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# `2 h4 u) a5 p2 w 材料少的炒饭 575kcal : z& q( E# J5 l9 p, O) `
肉菜饭(西班牙式) 263kcal : J7 S V% n! Y; p% W$ m, s5 J
奶油饭 344kcal - B# x* y' w M7 L: p
' D; U4 i4 G( s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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