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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% Z- Z" v# x4 g$ o0 n* S8 K& y0 {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, b5 n- K, `1 t: ?1 z$ G
红薯、白薯、山芋:- ^- U/ Q1 q0 R7 g0 Y% G2 ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 W( z8 j( W' e9 w: K. K& Q
2.不宜与香蕉同食。$ |1 Z d8 j j' G
韭菜:- h8 P# p& g" Q% q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* @- Y/ D4 [" S! |# w; i8 I) g8 M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% j( c% B% _& C1 z8 s+ N 小白菜:忌兔肉。
1 i) y) n1 p* K$ r; \7 x' c 辣椒:忌与羊肝同食。! F. K6 {% ~* ] ~
香菜:不可与补药同食。
K1 p+ ]3 g6 |4 C$ G/ ] 茄子:
1 b% z( C- K" V% l9 p0 ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, g5 ^& ~) o% R% q( C# @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! m& [# c( p7 n& w7 e$ f# x
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ y1 w" W% c- c, U$ B 花生:忌蕨菜。$ y! S4 e( I9 `, o
银杏(白果): _7 x/ F' F4 b( W" v# m+ ~
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) F, L' ~5 M% y$ P 2.忌与鱼同吃。
9 g% ^. k. b9 L; D! g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 @9 G7 f' e1 { ~/ E G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 o9 ^# l( j6 n( k! _ 2.服人参者忌用。
5 k! C9 I7 u" T5 Z, ^ 3.忌铁器。5 S i0 Y; r; Y4 v4 `" B: e4 H; w. N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 I1 B( W) X& }( g( w7 B
牛肉:
* h1 R7 P7 p) C; `, l 1.不可与鱼肉同烹调。
6 O. j- u+ n, e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 N$ t2 U* C0 Q1 @$ F
鸡肉:
( `$ }8 U# R5 W) }5 W6 A T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 p; A8 |! T) |1 [; ~8 f( ^- T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 C8 \7 T! Y) J! }6 _- R. p9 }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 s% k) E L) e1 f3 S* A: I 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, n' w# n! k; }2 _3 R/ r
蒜:一般不与补药同服。4 U7 P; d! I. U ?% H. e# r
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 q. _7 t; P8 x& k; w/ x 茶:
+ f; j; S* ^4 [" H0 ?1 G5 T Y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) a3 g' U, X: B( Z( e& m; d: k5 J 2.服人参等滋补药品时忌用。
; g. {, g6 i3 X0 T, B) \' { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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