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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" A8 F& x$ K/ O" S* _; N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 P" i, h4 x( r- X5 I5 k5 I" z# d: x/ {
红薯、白薯、山芋:
6 W0 H6 d6 L- h; k7 V7 I; P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ h; N1 e. Q2 l) i( D% B 2.不宜与香蕉同食。9 ]& o9 j3 i- O1 x& k
韭菜:+ r9 C( u0 y( j/ {, z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 y3 }3 @$ E. H9 M$ @6 {2 h* b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 E7 ~2 c6 s# D2 B8 O 小白菜:忌兔肉。/ d9 U0 `1 t2 z& L! _
辣椒:忌与羊肝同食。# g* V7 x! f6 }8 K9 Y! F3 v9 i
香菜:不可与补药同食。
5 n. c5 h& M' U8 t/ h7 ~ 茄子:
_" G6 y8 @% s0 p B* @% T5 U0 j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ H r0 j+ E* B2 j* r0 v6 H5 j9 J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& N. v( K7 m. p! i7 |! W9 W6 ~' m+ D$ X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 f/ U. I& X5 @ r" G* h7 s
花生:忌蕨菜。
5 A! Q, E# P( C7 C$ w 银杏(白果):
3 H9 z; x) \* B' Q+ }8 g8 _! T' y4 ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 `, P1 ]2 a9 B7 w- P
2.忌与鱼同吃。( C f5 y; M h3 M4 D* ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ W+ N; d+ B9 y2 H) j! y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
E# ^- d) s O 2.服人参者忌用。* [. W- g. V+ T5 N, g
3.忌铁器。5 |: t, @7 g9 S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. N1 p8 m* J0 E5 H" Z0 X g 牛肉:1 i; T: I4 Y* d0 ^) k
1.不可与鱼肉同烹调。+ b" ]1 D3 B5 A, ?0 y# M+ m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 g# F u9 T. z: v0 H/ E5 X
鸡肉:
) \. P0 w7 e6 l8 _% s7 D: W 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 R" R9 ^( B( h) I( ~5 C5 ^- Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: S6 I' h7 Z6 C+ C( i+ l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ Y7 V' K' u6 R" \" C) Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* p3 `* w5 b0 ^* U+ D 蒜:一般不与补药同服。
. o! C* `1 z! E! o; ^# L7 @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 ]$ b& g. Q0 E 茶:
4 o0 q5 g9 j2 P' c1 w5 ?( ] 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ g9 x* J$ ]5 u' @& e' ]( v+ z* M
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 ]+ j) P, K2 ~* G! z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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