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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% Q1 \( w; W6 S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 A: }' a8 `. w& ?* ? 红薯、白薯、山芋:4 ~8 J$ r% h' @/ R- J7 u6 o8 o D
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 L, L) ^/ Q$ g
2.不宜与香蕉同食。
% v$ J4 k v+ {4 P( p" g; k# b 韭菜:+ S- O# \$ {. L6 e' Y( R% A- E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 n Y% e! e( |6 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ m2 p1 g3 A3 S; h
小白菜:忌兔肉。* t) r2 x& H/ J7 _" n
辣椒:忌与羊肝同食。7 u- i- a' `. ?; k% z/ ]
香菜:不可与补药同食。
9 q( t3 o7 ]9 L' m$ | 茄子:
" d/ E) l4 O# _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* k3 f( O& B" t# L/ \ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 \7 L) l' m* c- m( z! k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; Q4 U% c% S% t2 y, h 花生:忌蕨菜。
' E) t3 p1 r) T5 v. o 银杏(白果):6 W- B, z% \& S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ \ ^) E7 L' `2 t' s 2.忌与鱼同吃。
& ^3 U* @: X- i1 r: @ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 G: F# t; C) M7 w) P& f4 c1 s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: k) r7 V7 p; K+ G% i. e% R8 |
2.服人参者忌用。; n3 V: E; j, V0 o$ l
3.忌铁器。8 f3 L, S4 r7 i: n; f9 v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. I$ _1 U3 z6 L' b2 T 牛肉:
* \6 p( f+ x1 s2 n8 u 1.不可与鱼肉同烹调。
0 g: \; |/ K" V" M0 x$ @ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' L8 X- B/ b) ?
鸡肉:
4 k8 `% T) |5 W: P0 i 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! e* Q. F9 {! V8 _" s3 z+ V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- ~. B* B7 A: R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 S7 _8 g, {* P6 h3 {/ \1 X
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( `6 f( \, ~" [* p' }1 ~% ^$ W 蒜:一般不与补药同服。
7 ]' k0 b; |8 ]3 n) e3 ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" M. z% y- ~3 D# Y# V5 V, ~
茶:
' a2 r0 {9 ^" g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% S$ h$ k3 d# A' ]; d& e3 @1 y 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ h4 c1 Z3 o2 ?8 S4 y/ L0 N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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