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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 T, G' P9 }9 @; j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) P9 t- q3 H6 Q( n+ g. ?8 K' l
红薯、白薯、山芋:- `2 x. V! i, ]* ^! O
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; S- a( m% J0 C: `; L3 E( t
2.不宜与香蕉同食。* m$ p) ]- p; I! i" [
韭菜:
+ g2 x1 [3 W! g5 ^% X 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 |! q+ C3 R1 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# b+ D0 j! z/ r( k4 K
小白菜:忌兔肉。" i% ]$ y" H/ O1 K' T: X' l7 G
辣椒:忌与羊肝同食。( U* i( S8 l# c( X# i% c0 g, h
香菜:不可与补药同食。% ]6 ?4 w, [' \* o+ P8 I
茄子:( x6 q- i! i1 M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ j7 C9 ^# j% c' G. j
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 d+ @" C2 H' ]8 G& ^% c1 o- D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! i% A5 b) @4 ?# ]9 u
花生:忌蕨菜。9 d8 ^5 N/ S6 g- I, A: i3 ^( x) O
银杏(白果):" E5 ~4 N; r& E8 G6 ?
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: `/ e/ _# z5 [) h& Q: A3 ` 2.忌与鱼同吃。3 B5 Y/ f( m* b2 W' ?8 r+ Q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, d( |9 _0 a) [# H6 X5 Y, m# V2 R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ w0 z$ U3 s6 s. X$ R0 }$ S: C 2.服人参者忌用。
8 l" _3 j6 M1 `- \" S9 L 3.忌铁器。
' B3 q4 z9 n+ ~- N6 p& d' ^& u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. ]# K' `8 O3 l5 _; T, m 牛肉:
. g+ O9 G& |4 h" t" F' L; K6 n 1.不可与鱼肉同烹调。
5 z# C5 z* x0 G& { 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 x, b% v! [: `3 u5 W; M; m
鸡肉:
' l& i* O4 X. w9 m6 {# R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" B7 a/ q9 x" ^. c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ [2 `/ \% r- i: b0 M1 o2 {; t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( ^, k! m1 m8 J, H0 O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! M+ p, c1 h; Q: T 蒜:一般不与补药同服。2 W1 Z1 r6 l9 o# F
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( j1 f1 [' x. y' l) h& B% @9 i5 j
茶:; b* e: } T! g2 [2 g" W: U$ D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 `: i& {7 s: \
2.服人参等滋补药品时忌用。
; \0 p5 V y) @4 ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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