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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, w8 z$ z3 g0 r# k( v$ d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& `( w9 u# H& \7 W6 m* ^
红薯、白薯、山芋:* f0 J6 b5 T Q7 w- g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. v+ U5 {% F j) x0 x7 v 2.不宜与香蕉同食。- V5 a+ O1 S5 T7 H
韭菜: ?( G* X2 g8 U* d0 P% j
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 f& Q% B. j5 y% P& N$ N4 c5 w, e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
Z* z& \ f% W" a: a- _" h3 b! k 小白菜:忌兔肉。
1 u, b o9 J2 _$ B 辣椒:忌与羊肝同食。3 U! e3 L1 r/ ~( p, G- ^
香菜:不可与补药同食。
0 r$ v, s$ m$ h' [5 e+ C0 [3 b 茄子:
0 \3 S7 K7 }- n) J! j3 X- o0 H" T6 r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 A' p) N. s2 i2 y+ z2 l' D' B6 t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 t2 B6 T5 s, o1 W+ \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; s4 c H. i* T- C* N2 s: g2 w4 Y 花生:忌蕨菜。
! D- c( m; ]# I 银杏(白果):* [' {4 q0 \& Q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- i j( Z& O! c 2.忌与鱼同吃。; s o2 d3 p8 ]# T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:) R0 x ?8 C) n7 j2 C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ |0 J3 N' E3 Q- a5 ?, h
2.服人参者忌用。7 m% r$ J; ?* F& b8 m- b
3.忌铁器。 C8 {( j, v8 c4 z2 E' A9 B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- G+ f+ p e W2 n& X7 H: [/ S
牛肉:4 a6 D* @1 l& K6 G7 n/ ^" V
1.不可与鱼肉同烹调。
+ |5 M6 ]2 Y9 V7 ^: x. B! V2 x% v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 E+ W. \8 f7 x) l. O4 l 鸡肉:
; A' z9 Z" e3 A8 M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 O2 H& F) `4 k" ]( B
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) n" \+ i# p8 {/ c0 o+ Y1 P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 x: U; H( M6 n+ i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. \" {* T! `1 T+ l W
蒜:一般不与补药同服。6 j# Q0 s7 L' X2 ?( H! U
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# T7 E$ Q! K/ ?4 \ 茶:# a% c% z5 }, g
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 A+ L! K4 B+ Q8 Y9 k) W 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 _2 P) E4 i' b3 u8 \5 a- K% B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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