【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

3 s( k4 }) p  D" V+ J3 N  M, E

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

9 y3 R; P- M5 A5 G+ @- T. H9 J
& b# ~: @; l( M
9 E2 w% L2 T# E. m2 G排骨菜干青豆粥
0 J: [$ N* U7 N" [
; ]( ]% O1 u/ C  x% o+ e. r
- P$ Q/ X3 T- d( O& ]! N
3 O- D) A0 k3 X$ a( s材料：
/ s5 \- @! x5 k, n. D粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
" z" F8 Q2 X9 ^$ e8 d) ?: ^7 \# d
$ T' R5 W& U+ }+ g2 n+ |做法：
5 }6 C6 }- T: u  b" ]1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
& _1 ?* m1 }, {
! H% \- Y; ~. `5 N
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

' _- b: O  ]- q9 X7 q; b6 l* D暖心暖胃羊肉窝蛋粥


  t" r. m+ _0 f+ ~9 D
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
+ M- m3 H/ X4 q5 P2 I羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
4 _1 k4 ], k  q用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
: C* f* h1 j: s

做法：
( Y8 L9 c' }5 v* `: i* n8 g1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
2 r! s$ X- a+ ^5 Z& |) [: k% {% k4 l3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
5 w) B: }6 B$ O1 u# n
* X) c" W9 @5 i
% T+ l1 y9 H) n/ Z$ I: C+ d( IPS：
4 j6 w  B; x& n/ sA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
# e. d! i/ R! \4 Z

' @3 `* M) H" v) x
* O1 _. u' w; L- k4 d7 I& j: _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

9 S% ~8 x& A4 X3 y: K! F  e' \

海胆粥的做法
2 W# N) Q* z" n3 m4 r" \: H
( Y7 m% j5 [% g' I* b) \) Q原料：
, \6 R+ D9 {0 k! J+ {海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
9 D2 w- q' `, U4 }, H
" c0 p& b% i, c2 v! s
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。



2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

/ v. n$ M7 d- @1 u9 l% r
0 J. ?5 V( e7 w/ N8 d& {
5 y0 i  I: ^/ A; ?, ~) O: D3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


0 R$ H. k" f" @5 u! ]' }
: Y9 O5 D3 h/ ?; S4 X2 ~" M9 f
- k8 ~+ d" Q3 M走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

3 {3 w1 p8 g7 F3 T3 ]% }

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

% G2 l: @2 i" F" Y, H

腊咖啡

' Z; W: A5 {$ L3 c4 i
) G  m- s& Z( j+ _1 _
香芹糯米粥的做法
) y& J$ e8 A6 J* j1 P+ j朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
" Y  K9 T5 b2 [3 I  P) S5 R/ m5 k香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
! N& t; r! Z' y

6 J2 n' C8 Y1 P, s9 ~$ E, ], q1、材料：
  w, u5 N% i0 B" I糯米200g、香芹一把、清水1L。
' [4 ^* @! K# t9 S' W% Q
5 I. \  U. @  B4 K; @
; a$ h9 z) U, t) b3 _8 n2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
" }4 @, \: V2 G8 H
1 {( y' y5 c' O5 P; m
3、大火再次煮到沸，就可以了；

3 g/ u8 k" t6 E

$ ?5 D2 p; [0 Y1 H" p4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

+ U+ |6 O, g" ~  a4 o
1 S: @* M9 H6 l9 ^+ f3 O) a/ v原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

/ a5 D, m- P8 l9 J6 Q, B% x胡萝卜蛤蜊粥

8 g: G" s8 Y$ X  B
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
! R5 z( A, G; R, e) @还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
$ Q. k% E' k3 g' N1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

5 K" `- c& k2 b" y3 d* ^* Y
/ b6 B0 A) `8 _5 b) B  X# X6 A2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
, @% g% C$ v6 }, s0 n$ L
* W" R$ N6 Y2 r+ j! Q
1 H3 Q6 y' r' X) e0 N- S( j- f' ?+ M3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

0 q! @/ p. l! J' |1 ]# k
) O" u3 m% p5 N. D
+ `2 S( M! ^! z! m$ {0 E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

7 l. k0 N2 n6 r3 |! e# @生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
0 v0 }" E2 N7 V' T
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
! B5 i( X1 U) I# [, ^8 t材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
: n2 ?( ~1 E( ~: R" ?/ P- T" x

4 ^8 @: c7 A! s9 Q( o+ q做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

1 R% d: r0 |/ V$ q5 C$ v你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


$ N& E5 T$ d3 H8 {, C9 `
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

2 Y8 D3 d% M% J* m
; w* q% z. O6 L# g1 \+ u
! f0 u# F2 p* G2 t5 I9 m! `2 加入青豆，旺火煮10分钟；
' R4 z/ I$ E2 U; \& K8 N  [; ~" o* `9 ~
7 H5 V/ }% `, H9 H# S
$ [, Z9 g, E1 a3 H3 r6 b1 y
8 {. |  \6 e- l/ o3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
/ N; Q. _8 t2 O: F
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

6 l6 n' [! w$ R8 j/ r0 I2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
$ r9 R, {1 Y5 [5 K) q
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

# @2 ]& E+ k% K/ u5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
( Z; @8 j, t* p' l5 A
+ E" U: ~) ~* E% f0 O. N; m; y) B1 o
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html