【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% S, W6 Z6 R' L  o; f
[size=3]準備食材有:
* k, E/ f% ~( T" l9 V3 V
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# P: P; j& o9 n& s) J, P+ K
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
* p- R9 Y! w# V
% d! u' e% m9 D/ a2 s% g8 g# V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
/ c& x  {7 M9 F: B  @0 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
. u; `6 p. f6 C# z* b$ P/ K
& Z# G5 M8 B  Q( ]3 k[size=3]再來又到了調味料了:

. i6 _8 ~6 J- \$ R# _                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 D& P: @3 _2 I$ y' |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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- i. r: L& T% e+ o' _: a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 Z* X% z, f0 M                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ s. P: f$ t/ ~% N0 a/ W
. _3 x  b8 [. l2 F; h3 r% E[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! P/ H( K6 |, D; C1 R2 }/ J; Y
0 _/ M; }5 M, ^% L) `3 \6 y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 ~& }3 Z0 O. ^4 o
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

4 X, F/ p8 @. W* I: p+ v8 l* u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& J! L! J7 q3 v) c) O% s
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
# f( X% H: R2 Z$ v& Y8 f, o
7 B  o- K. w5 Z2 }4 }" J7 W+ u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~