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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 & F+ `+ B( o- D; h5 w5 S
' Z/ S% Z! h2 t+ R0 M- r6 \
    最佳蔬菜
1 W; F5 d* M0 N/ m* `  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
2 F! Y9 \  e8 t! T1 ?% q2 ~% p
9 i3 k+ m& c- N9 g' P  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
0 Z  a& b; a$ u" |$ `4 I& T& K7 U7 Y, c5 c9 y4 \2 Y- E$ j4 d
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。/ X/ O/ K& X" s( M* B4 N

( I( \$ _& q2 {6 o: Q% {    最佳美容食物- H* h' O0 O2 J" ~" c- i

) E6 n7 R* I5 C. Z* R  近年来,国内外美容专家看好以下食物:/ p* x: F2 t% K
" |- n4 s  A3 V% |
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;( D5 q3 q) Y; D0 C# o9 f
( l/ |5 J2 o) y
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
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  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
! D9 y; h1 E: y; p1 {. y# A! z7 e9 _9 s& X# C  N" I
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
# j( x/ y9 b0 y& T0 k, _( q
, f8 K+ }; ?1 z- f. y1 @8 H$ B  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
7 s- E7 X' E4 l- n/ x
; ?5 D2 W' c  n9 B  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
/ K) \/ s, B$ ?' z5 ^- w2 I6 R
9 [3 S9 w0 W* P/ r8 K+ ^    最佳护脑食物:
" \3 ~" b% P% S# w  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
% W7 a2 R+ M8 V% C; z哪些属于“还原食物”呢?
, v- p* J+ ?7 ]& q
/ @* D5 _' i4 z3 M6 k  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
; I% m, A& Y! T" L* G# z' p) [4 D7 C9 U$ i
    最佳护心食品:
* S: |2 k' P5 w/ ]0 g% F* y  z  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
8 H0 ~$ n1 I: D" h1 E8 R6 h
8 a/ w/ q0 @( h$ B% y9 `( [3 d& H  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
/ T' b3 T7 R6 c7 _% T8 y& v6 c6 r# D! q# L& [! j/ @) H
    最佳纠酸食物:
5 I0 B1 W' t) k2 l  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。/ P; U6 u, s$ f
! I' J3 Q/ u4 f. N3 R, x) g$ ^* v
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。; K# @5 a+ B9 E# A8 L5 B

  x& V, ^% Y: A/ o, e  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。, }! r: W# c; n  H# O$ q
( ?$ o" q2 A& a" }: J) ]
    最佳食品榜(名单)
9 r$ x$ M3 y2 L+ S) g1 j1 W% f  世界卫生组织公布的最佳食品榜
9 I* A/ B( d, h7 Y2 L
- K; v- H" E3 w$ P  最佳水果
8 n: N2 @8 D8 n9 P( w( l8 m, A/ I+ u* _( x' B" Y9 ]
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。! E! ~" i# z6 H7 {
( F0 y) x# _1 ?5 d% z3 H
  最佳蔬菜- v. \3 j' ~5 s* T
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  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
6 }( c) z2 x$ r! {$ J2 R+ B, |4 W" C' H! ^1 u( l
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。& U* B5 S3 a7 p6 r
4 }5 f; I, {- S& b  |- V
  最佳护脑食物:- \5 a" E3 E* ^: S9 I& }: r
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。7 |  X. N* n8 W3 A* \
     最佳食油:
% f6 K- J1 g8 Q6 z  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
8 h: q% ?6 K7 P
) v1 [- a. l% G) }' z
9 Q# m  D) z8 [( S8 J( l+ ^: ?
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
7 q# P% s, u% a+ U" ^7 J7 S( U9 A) H! s$ G
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈" z$ O0 W: f3 O6 J9 h
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
: X9 e, p% v+ J2 G9 }- l* w6 h野生荠菜倒还是很多的  
6 \6 K* s! K# |7 x9 v5 ~6 S. W: d谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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