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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 % U" o. e) j& [9 e0 n5 G5 W! u; r. g
; K* a  E9 X/ F8 J; O6 J2 o
    最佳蔬菜2 }& M; p5 V! x' C3 G# H8 n, @
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
7 x, q; }( D. a; R+ {1 t6 g) [. A% t/ p& L
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
. t( u, }  V9 V0 f1 K9 f0 [9 }5 }; @( p4 Y/ T: J5 K
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。$ @; j' y; u' a! g& p+ J2 i

3 U, c' t% z& {, t, j! `) ~- ~    最佳美容食物
! w# K' F0 f3 A$ u- Z& H! X0 T* w0 E! O. T
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:* F; B3 C7 H7 B* W

. _2 `9 t# E; t& _4 p  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
4 {. |0 H3 O+ c- v- `0 B4 e/ A$ o  l% L8 u7 @5 R
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
' r' U$ r1 w* V
) j2 E" u; F6 e- k1 B% K3 |# t  Z  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;- o# F/ p& k! s+ v  C2 k! y

! O- I& Q0 Z- E# u( P% `5 T& q) e+ ~  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;2 ]& l% d, \9 Z" r  i

. v! U" T6 L* ~" J0 z; u2 U  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;1 S$ l. {5 |$ g+ U
, m: K5 Y: u  s/ y4 m
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成, f8 [! ?6 D6 v  v
/ K$ |) d; L/ \) ]% Y
    最佳护脑食物:
1 z0 c/ G" y, Y. t. y; l" B  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
8 X/ H' |% L! t' I/ f' c哪些属于“还原食物”呢?; N* Q1 R# @7 d. s

. ?5 H9 k' \# T: \2 _  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。+ q0 D$ ^! T3 A: `

# o7 B: B/ i4 r  X+ q+ l; \0 Q    最佳护心食品:1 m& ]$ \4 ]) M: L/ l8 }5 w" ^% v
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。7 D% ?" E) c) o% G& f( _7 y$ ^  q
3 z: @( J) B: m8 |0 {( F. @
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。% }! L0 e: _: T0 ?* `# }
/ x+ G5 R- c& _2 `$ i, R/ U
    最佳纠酸食物:$ \$ z) H, B( ~) c
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
$ Y0 Z0 K" M( `( T- X) m
( D/ e) W! Z3 n0 s, ?$ p5 S' R  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。- Z2 N: ^  _# K  P6 h$ e8 P

0 f4 Q7 t( ^- ^0 Y6 s# Y  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。4 [! U$ Q9 x, N! m2 h

2 T. @& n$ u1 o2 c9 d    最佳食品榜(名单)
  j3 g0 Y; q" f/ o  世界卫生组织公布的最佳食品榜6 q2 T; o3 S. f. k! w6 A+ P) K
5 y) Z% M+ G' k4 ?* O9 a
  最佳水果, {) j/ j; Q8 D  u. ]; P

* c- w0 V1 G, g3 S  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。) y5 i1 D" Y3 l0 |: a& ]
5 A! W% H4 v+ L2 s( Q+ J; Z: m9 v. b
  最佳蔬菜
& k0 Z- G* S$ J& N7 ~$ f4 O' ~
# f5 r4 C4 ]- [) B: w9 }& S6 c! u' o  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
( M" ^. M3 m, @# f2 W* z4 C% a: U& B% n4 _
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。, s) s  n- ^1 v  }& _5 R

# i) N4 D: W0 x7 T  最佳护脑食物:' C8 |/ `4 T; s/ E8 i
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。1 K5 U) [) ~2 p5 O4 S& K+ D$ i/ @1 C1 O
     最佳食油:; p4 i$ M8 @" m8 l/ m
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
* h3 p. t# q; s4 N) S" p7 l1 d. V# J5 Q

! a& a- z& y+ F4 a/ O
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 / C* p# S0 S  Z% x; G
6 C8 m/ M0 h: I+ w4 ^/ D
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈! @+ k3 i! G( ?" ]; W3 [4 L5 Y
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  3 i3 f/ {. K, e
野生荠菜倒还是很多的  8 b; R. T" M, v
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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