|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! W; ]8 C7 u5 z# `" w o* }
* q- s/ V8 E/ V, p% \' P) e: S
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' b0 w, b! P- G- J. O中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 @1 ?! E; ?& [( }- ~5 r5 \做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ w5 R! E% _& s* ^) p. h* r提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: P+ r& m4 t2 g' G0 G! V
) V( n1 r6 }4 a, r; N" s
心神不宁——莲子糕, G7 Y3 T Q# u1 o7 E6 Z0 D7 n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 O* {! B) a+ m& W9 F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 u2 R' c0 L0 z; \3 I1 V' T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
- T3 K% Y( R! d" _: p
5 `$ O' i5 V. v' k# W面色晦暗——冰糖银耳羹
, w e) j/ G8 K9 Z8 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; {$ C' C4 q' U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 Y0 A0 N$ c1 Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
, c; P2 U0 o J2 l/ B$ _3 ], A1 L3 R& I" x7 ~
补中益气——白糖蒸山药6 f" N4 l% m* Q# ]
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 N; f9 s1 i8 w0 ^0 `6 `, h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
]! C' U' m# X, G6 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 R4 r6 W8 |+ a5 C1 [: g- ^. H
6 u: G1 D3 O9 s4 o$ B4 L
口干舌燥——乌龙蜜茶, A+ d) U& B, N# h r9 d9 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" Y7 j w# B& Y# K" t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 X! y% K! s A: ~, @9 r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|