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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥; |5 v: w2 ?2 [3 g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 l" i! t! P8 U4 M6 ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ H7 `4 f1 C3 {% ^. B+ ^' T+ j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕# F: M: v3 K) O# ]9 c$ i' q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& X2 F- O- |' j' s+ u$ c# @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 G7 r3 H1 R# O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) n1 p3 `2 H, c5 X% s* D2 H
" ~4 b: ]5 l3 G# p$ Z7 e面色晦暗——冰糖银耳羹2 Q( k7 b- x/ n( l2 n9 h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 d+ F9 [- x* Y6 l/ u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ y6 a# B" ?, p d5 T8 _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ R; }( U/ W) N7 n( ] h
# R: K9 X% l5 u6 K补中益气——白糖蒸山药8 G$ a8 v# c9 O6 x" _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% ~, W( ~$ F/ S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ Q$ |% H* Z3 ^$ M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 n, Y7 X8 A- t. o* j口干舌燥——乌龙蜜茶: O- i7 m; k+ M! I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& A e) Z7 K9 V7 c9 z% \2 t6 {1 s$ |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: |4 f; s; b/ W, i/ Z& z% e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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