【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% w$ Q. V: a- h- p' ^青椒香芹小牛肉

5 Z7 ~+ P1 g' n1 ~油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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4 M" C  E- x1 f: r龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 R4 e) Y9 a( v! A美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 f6 F. d! `2 U# H" m" W青椒香芹小牛肉
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$ z( L% \. B8 }. Q油渣香麦

芦笋鲜鱿

, ^- ~% W- E7 H* k椒丝腐乳空心菜 ...
& @* W7 V; D/ G, v1 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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- ]8 u' K% O( H2 o% u; A原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
2 l1 ~2 A" |# |/ p: ^7 M) E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( {/ d1 A. Z/ S6 Y- m, \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, _1 U0 N6 B$ \8 u. n- ]( L1 ^方法：
3 L) H' H1 N9 i  p4 ]& P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' C7 `, f( \# l* H3 j* [9 A( b; I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) e& n3 C0 F0 q9 w6 C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. w+ }1 n6 D0 V5 c1 T. n5 P$ p! |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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" o: b/ c  P% f$ V) d3 Y. i( i/ `. f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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