【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 G6 b9 w9 l2 L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ f0 ]; \0 k4 y$ u, u1 w3 ^+ w油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 L( B) o" I  K- h4 E1 Y5 q椒丝腐乳空心菜
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& s) Y5 J6 n" y; M4 l# X龙骨苦瓜汤

7 Q; S+ F. U, S' o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; ~. |: E. w* L3 c7 g6 S7 W美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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' G) b( M( O, j* b椒丝腐乳空心菜 ...
$ _1 d9 e3 Z( |) W; uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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9 o  W8 k  T. m0 T0 `原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* X& L- R+ L9 K2 F" T
2 b3 q8 s5 p9 d. Q8 ?0 _2 u选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 d, k: W0 L% V& {" p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# v& r3 G3 d4 m; A, ~. |% Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) o" F7 A3 _0 a. a- n. V9 t" S
( C; `8 ^/ l; P' |) d/ h" U+ J9 }& J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( |! |# A5 Z8 g/ q7 w" O
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ R- M# L9 i, s/ N3 ~3 `7 J1 e

4 N9 `* Q6 x4 k6 L' F& S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

* z( q7 m! M& F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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