【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 H: L7 l' c  n/ g! [0 b# m油渣香麦

" P% ~' \& J" [8 g9 g: ?, l5 O芦笋鲜鱿

- g* r3 w& b. {1 L椒丝腐乳空心菜

+ t! a8 n  S9 U# L& Q  Q( }" ]! U' }龙骨苦瓜汤
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+ c% A8 J0 t: v! Y0 [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# O4 J" S. M; A+ L; o3 Y+ f* j, Q6 ]美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

4 c3 o1 B$ x* R# q- l/ V9 }& {. b芦笋鲜鱿

! ]9 S  W& X5 B, f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' @. Q3 V6 q8 H1 m2 M0 p

! p. r3 z& h. u# c  u原来亲也是高手

xxiuzi

$ j7 m6 @2 O' R/ Z4 k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- _: @' _+ W1 m. A; E" n; `+ h/ X% y( {


- ~( W: }  B8 t2 j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 P' O8 L$ ~/ g, I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 [/ \5 J2 Z! E; k4 ~$ ]/ J+ `1 @7 {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 `" K# Q. L+ t. V# W8 Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# ]; p$ e& R+ Q% @2 D* \; T0 z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' r6 I" q) v5 f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

  i9 z+ W) R# f, L

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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