【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 V' U0 v4 _/ H
油渣香麦
6 _8 }# L; [+ _0 i- B' w
芦笋鲜鱿
5 L6 o0 o9 s2 J0 `% A
$ U; F" T) Y8 H椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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# ^' _2 ]5 z5 M% C  x" ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ f/ C! d) s$ f- ^4 E9 o: a/ B青椒香芹小牛肉
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2 v% F) F; H9 c5 ^( @油渣香麦

芦笋鲜鱿
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7 @6 R; C  S7 V) e* N椒丝腐乳空心菜 ...
+ B; U( R9 N! a0 t( E6 X6 v# WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 v$ e5 T3 R+ L, N

原来亲也是高手

xxiuzi

  y/ @5 a6 r/ U0 a1 T8 v/ {4 l
; r  S/ {  [' W: M+ h, `& t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ H" j! {% d/ q4 ?3 J- d( J选料：
9 L' X4 }- V  r& L! v* L$ I  v  h8 m$ H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: r5 [) N6 t6 ^/ J- p3 r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 ?2 m4 k9 P3 Q- @
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。