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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
- ^/ L' b2 b7 f6 `* E$ k7 v. O' b
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& S# o4 Q' @+ Z) C. V, }, ^
青椒香芹小牛肉
- m* h5 D7 Q2 a* L
( b: H% F0 \( O8 L# f油渣香麦
, N& f# u5 d4 d3 A$ a0 V% ]+ e9 R: Q
芦笋鲜鱿; }$ |& W! t2 \4 O  {! a& n
# \* T. C+ K- i) b/ h# `) T
椒丝腐乳空心菜$ u. w2 _0 i4 C: q$ g

$ U: ~8 }* X8 i  H( Y龙骨苦瓜汤; s. }) R5 X8 d' u

: j$ j7 i' b3 v5 ?酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ N5 ?6 ?- l8 P, ~* f5 \0 K
4 j( x+ W6 ]! j5 ]* q- o) g
美味鲫鱼
# M; Y/ W& M  N1 y. u) K. h9 _6 O# k) J  r% |* a
/ ?( b( ^: P5 m, J# X# J

8 J. O  v( \6 A3 a

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' `) N$ S4 y6 J4 N* M青椒香芹小牛肉
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/ d# S- b# k# s( s油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...: G$ d( J9 L5 x8 y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# E, I5 t: F3 F2 B/ [, |) y1 x( b% `% J3 y+ d4 {/ Y4 F

8 w5 {! M7 a3 s8 o0 h原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 9 H" _" E+ M. n" v' _

5 N5 A; X, ^; s% E7 P5 U蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
/ C6 n  k; Q1 q! |$ ~/ b
% K0 n0 `0 A8 {1 d* w' a. N1 J/ p7 v

. K$ `4 d0 A1 H3 c+ D4 Z6 j" x. e选料: 4 t& f. n) U; G6 C! f: |
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; o$ u, q$ l1 g$ t* |9 H
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, D2 ]( U" B2 J+ x/ ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.5 k. S* B$ V# R! _! Y' `4 i1 x2 H

5 P2 u* A# B) k  l方法:
) M  o% W6 b8 @/ l' p
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;( N+ j# n& M# a, p* [- X
) U5 R9 \4 S% O# Y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
4 Z0 m# j$ g' ]' Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ x9 B; I, a8 ^# I5 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% c2 R( G  U& d4 z. j! ?) B
" v" R& k" ?0 |$ \/ w) h. F& o& j
; N/ r3 s4 O. A# ]5 W, Z1 O) C
1 x& P) Z& m: B9 X9 o  m

5 {+ X$ j7 t" |0 q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
  T- a5 ~2 p  I- A& {7 O% W. e( b8 Z/ S4 Z8 Q+ C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & J9 t- E/ r, l* h% s3 N% w
7 h6 Y: I* M- W% K7 V6 b
( Z1 m1 I* t4 {4 n; V
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  p0 F, }; h- l' T# Z
" r" v) a: B0 S, _/ B: d

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; I& S0 e0 W4 Z7 q. Z; |
; P7 s$ B- u. P7 F5 c- q; Z/ @

' h5 U8 ]5 h  b" y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 |5 M9 h* [: _+ J6 F6 u, [

  @! f. i# {( ~: q* |

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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