【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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0 i1 F- P. h: z6 h芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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2 u1 r& v: \* R  f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


' c+ R. ?3 O# a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) h( A+ e- E. `0 y: \4 K8 t* f油渣香麦
4 f# q  ~! \- p! B
芦笋鲜鱿

. e1 Z: X2 J3 B* E3 a  t椒丝腐乳空心菜 ...
/ z+ ^. N2 P6 d: C& |. s, O- eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 R/ o1 h2 _0 v$ O: B
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 Y9 o" O" s& L/ p* ]' J4 S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: v7 h$ ~6 ?3 `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. r9 \  b0 @, C7 ^0 E  D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
, N( U; S/ Z" a5 B9 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: |& q# \4 S/ L: E% }# h+ s: K- V+ M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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( F5 K8 B* F- |) d7 y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 i' u  x! H& \* x6 [
- c% ^! ^8 I: G9 t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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$ S1 v2 y- N- V0 e2 a- f. I" u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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