【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: Z# O" T1 w) Q. ?! @% X/ R   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 I; ]  S7 p5 Q& O# }. I青椒香芹小牛肉

! ^+ x8 d( v7 I/ r3 j( w, z油渣香麦

" q5 ~; K5 A3 i$ L芦笋鲜鱿
( N0 j" B) a* J+ X
+ n# D3 U3 t) @2 T  M- ~% S8 d椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* n. c  a* b; n0 H青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( f3 c7 m5 q* j- }% k2 T  ~原来亲也是高手

xxiuzi

% S& @1 G( s; t' h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
2 l+ f  ^* E8 L1 s# Z( _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* t% f% {' G0 i$ ]' z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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$ e4 o: w& [( p: y$ q4 ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- u& Y3 Q; h/ k2 t8 x% a; e5 x" Q7 o( g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ `' i6 ^0 R6 g  ~/ A( Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 R) t8 F3 @  r, X: z9 \

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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# u& c7 v# H5 ]& H. [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。