【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" R  ]4 B0 o% L1 \" A! B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 w% W) T# u; q( q7 Q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
  G& P: J$ J7 K1 n$ z: t
$ `; B) u' i. G: v; G9 E# _. ~/ c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  }7 ], _1 Q2 E4 T青椒香芹小牛肉
  C* K! Z+ B; H5 ?
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, [3 E3 l% c( s; e

原来亲也是高手

xxiuzi

# t  v+ ?& ~2 B$ t0 M
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 v7 l, @# z# o% z+ B


, I1 [1 N, [, m6 \选料：
% `6 I$ h% u/ h# ]2 ~8 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 l0 O* S, y  K* ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ c* f- {8 F: ]/ x' e6 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( j  {4 F  V% r! |! e
方法：
7 Q4 o0 m  o& q  c  L* x  g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 {" N! \' Z7 d" D- t2 }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# y( |3 O% e5 B) y( E

  B6 W# h: q1 Q  T" H( Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。